Advocaat van de natuur en spreekbuis van het milieu.

Vega volgens de voedingskundige

  •  
22-01-2016
  •  
leestijd 1 minuten
  •  
Schermafdruk_2016-01-22_09.17.10.png
Vega mag dan wel hip en trendy zijn, het moet ook wel voldoen aan de vereisten van gebalanceerde voeding, zegt voedingskundige Lisa Steltenpool. Over de veganistische leefstijl schreef zij het boek 'De vegarevolutie'. Daarin beschrijft ze hoe je een gebalanceerd, milieuvriendelijk dieet kunt samenstellen zonder vlees of zuivelproducten. 'Het moet vooral geen "dieet" worden', waarschuwt Steltenpool. Twee van de drie mensen die aan een dieet beginnen houden dat niet vol en eindigen op een gewicht dat hoger ligt dan het gewicht waarmee ze het dieet ingingen', aldus Steltenpool. 
Steltenpool is voorzitter van de stichting  viva las vegas  en schrijft ook een blog over de vega-lifestyle.

Praat mee

onze spelregels.

avatar
0/1500
Bedankt voor je reactie! De redactie controleert of je bericht voldoet aan de spelregels. Het kan even duren voordat het zichtbaar is.

Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Maandag, woensdag en vrijdag versturen wij je alle informatie uit de radio en tv-uitzending en het laatste internetnieuws.