Chinese kwee

Gapende appel...
Chaenomeles, gapende appel, komt van de Griekse woorden chainein (gapen) en melea (appelboom). Medicus-botanicus Carl.P. Thunberg (1743-1828) zou hebben beweerd dat een rijpe vrucht in vijven splijt zodra ze van rijpheid de grond raakt. Het is echter nooit waargenomen door iemand anders. In Europa is de Chinese kweepeer beter bekend als Pseudocydonia wat betekent ‘sterk lijkend op Cydonia' (kweepeer).

De Chinese kweepeer is een dicht vertakte, warrig groeiende struik, met een mooie gevlekte stam, uit Oost-Azië, van ongeveer 3 meter hoog. Eerst is het blad 'klierachtig behaard', later in het seizoen kaal. De roze, solitaire bloemen openen in mei en juni, gevolgd door groene vruchten die naar geel verkleuren tijdens het rijpen. De bloei, die later is dan de nauw verwante appel, en heeft daardoor minder kans is op vorstschade.

In China, Japan en Korea is de struik met 10 tot 15 centimeter lange vruchten al lang in cultuur.

Na de eetbare vruchten heb je nog een fraaie bladverkleuring in de herfst.
Het fruit is rauw zeer hard en is geurig als het wordt gekookt. Er is een lekkere gelei en een heel goede jam van te maken. Vooral lekker samen met appels in appeltaart. De vruchten zijn heel groot en kunnen 15 cm lang en 9 cm breed zijn. Ze worden gebruikt voor de behandeling van reumatische pijnen, kramp in de kuitspieren, braken, dyspepsie en diarree.
De zuren in de vrucht worden gebruikt om verfstoffen goed te laten hechten op wol of geweven stoffen.

* www.botanischetuinen.nl