Alle delen van de dovenetel, inclusief blad, stengel en bloemen, zijn eetbaar. De jonge blaadjes kunnen rauw in een salade, kort gekookt zoals spinazie, of toegevoegd aan soepen worden gebruikt. De bloemen hebben een lichtzoete smaak en kunnen ook over een salade worden gestrooid of gedroogd voor thee in de winter.
Info: doofpot.nl
Lees meer
Reacties (4)
Wat veel toepassingen! Ga het uitproberen. Creatieve foto.
Goede info bij een prachtig plaatje Petjoe.
L. gr. Ben