Oost-Indische kers

Een prachtige klimplant waarvan alle delen eetbaar zijn. Voor een vrolijke salade!
De plant komt niet uit Indië zoals de naam misschien doet vermoeden, maar uit Midden- en Zuid-Amerika.
De plant wordt vaak geassocieerd met vaderlandsliefde. Misschien vanwege de veelal oranje bloemen. Meer waarschijnlijk is de betekenis die Linnaeus eraan wist te geven. De Latijnse naam Tropaeolum betekent nl. 'trofee'. De ronde bladeren met steel in 't midden zouden op schilden lijken, en de gevlekte bloemen op met bloed bespatte helmen...