Klein beginnen
De pinksterbloem heeft niets met Pinksteren te maken, maar met ‘pinken’. De naam van deze bloem is afgeleid van het moment dat de jonge koeien, de pinken, weer de wei in gaan. Alle delen zijn eetbaar, van de bloemen en de zaden tot de blaadjes. Pinksterbloemen laten zich overal in verwerken, van broodbeleg tot salade en van soep tot pesto’s. De smaak is krachtig, kersachtig en lijkt op tuinkers.
- 0x
- 150
- Pinksterbloem
- Cardamine pratensis
- Planten
- Lisse
Reacties (5)
Mooie foto van de beginnetjes! Dat van die pinken dat wist ik niet, leuk!
groet Hanneke
Alle bloembladen richting de camera. Mooi op de foto gezet
vrgr Annelies V.
Mooie bloem en mooie foto!