Romanesco
Romanesco (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) of groene torentjesbloemkool lijkt veel op bloemkool en heeft een geelgroene kleur. Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Italië van de zestiende eeuw als broccolo romanesco oftewel broccoli van Rome. Door de vorming van torentjes is het een veel decoratievere groente dan bloemkool en een mooi voorbeeld van een fractal in de natuur. In Nederland is romanesco voor het eerst in 1979 geïntroduceerd en vindt vanaf 1986 de teelt op grotere schaal plaats.
- 0x
- 722
- Planten
Reacties (14)
Wat een topplaat !!!
gr. Mart
Schitterend!!!
Hg Frieda
Ware kunst Paul, eet smakelijk
l.gr. Petjoe
Ware kunst Paul, eet smakelijk
l.gr. Petjoe
Een prachtige foto van deze plant Paul en wat mooi met die donkere achtergrond.
Vr.gr van.....en een gezellig weekend!
Mooi.
Staat er mooi op. Gr. Jan
Ziet er prachtig uit deze "Torentjesbloemkool"...!
gr.hennyP.
Prachtige foto's van deze decoratieve kool !!!
Prachtig! het lijkt wel iets uit zee.
Mooie fractals. Prachtig ook , de belichting.
Smakelijk eten !
Hgr. Helga
Prachtige tekening!
Wat een apart geval! Mooie foto en goede info.